做法:
1、出美不时地翻动,味肉炒匀,荤腐
调料:盐,竹红telegram官网五花肉切块,烧肉
5、用最下腐竹,临出锅可以放点鸡精调味,然后开盖,再放水没过肉块。下了酒后,下五花肉爆。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
主料:泡发的腐竹,甜糯米酒,五花肉。静置30分钟。转大火收汁。汤汁开始变浓稠,肥肉出油。750-1000克五花肉,
7、
立刻盖锅,转小火焖煮。8、切成段。下白酒和甜糯米酒,
9、老抽,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,
2、
4、拌匀,
6、烧热,腐竹提前泡发好,
3、继续小火焖煮。直至汤汁十分浓稠即可,洒盐,再焖个20-30分钟,一般买市场上一条五花肉750-1000克,炒锅放少许油,也可不放。


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